Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельная закуска с мидиями

Картофельная закуска с мидиями

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
379
15
25
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
4 штуки
Креветки
50 г
Мидии
150 г
Сливки 30%-ные
150 мл
Белое сухое вино
50 мл
Твердый сыр
100 г
Чеснок
2 зубчика
Укроп
½ пучка
Соль
по вкусу
Молотая паприка
щепотка
Оливковое масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель отварить в соленой воде, обдать холодной водой и очистить.
2Разрезать поперек. Немного срезать «попки», чтобы придать стаканчикам устойчивость. Затем ложкой аккуратно вынуть серединку.
3На сковороде нагреть оливковое масло, подрумянить 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавить). Чеснок вынуть и добавить подготовленные мидии и креветки
4Посолить и приготовить в течение 1-2 минут, добавить укроп и снять с огня.
5Приготовить соус. В сливки добавить вино, тертый сыр, соль (если надо).
6Соус добавить в морепродукты и смешать.
7Стаканчики смазать оливковым маслом снаружи и внутри, посолить и начинить морепродуктами.
8Стаканчики поместить на противень и отправить в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр.
9Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой.
Совет к рецептуКартошку следует выбирать продолговатой формы и сорт, который не разваривается.
Комментарии (1):
0
Это же самое сделать на створках самих мидий, вместо картошки и сразу +10 к романтичности)
Читайте также:
Похожие рецепты
Цветная капуста в кетокляре
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Запеченный камамбер с жимолостью
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Сырные чипсы с томатом и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
1
1
0
Тосты с сыром, яйцом и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
2
1
0
Спринг-роллы с креветками, персиками и листьями настурции
Автор: Еда
1 порция
30 минут
3
2
0
Закусочные фрикадельки «Ужас Рона»
Автор: Еда
25 порций
1 час
0
1
0
Пхали из маслин
Автор: Еда
10 порций
35 минут
1
2
0
Пхали из базилика
Автор: Еда
7 порций
35 минут
6
1
0
Пхали из вяленых томатов
Автор: Еда
10 порций
35 минут
1
1
0
Пхали из шпината с сельдереем
Автор: Еда
10 порций
35 минут
2
2
0
Пхали из фасоли
Автор: Еда
10 порций
35 минут
3
1
0
Пхали из свеклы с кинзой
Автор: Еда
10 порций
45 минут
2
1
0