Картофельная закуска с мидиями
АВТОР: Anita Iljina
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час
10
Автор рецепта
Автор: Anita Iljina788 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
379
15
25
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Картофель
4 штукиКреветки
50 гМидии
150 гСливки 30%-ные
150 млБелое сухое вино
50 млТвердый сыр
100 гЧеснок
2 зубчикаУкроп
1/2пучка
Соль
по вкусуМолотая паприка
щепоткаОливковое масло
1 столовая ложкаИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Картофель отварить в соленой воде, обдать холодной водой и очистить.
2.Разрезать поперек. Немного срезать «попки», чтобы придать стаканчикам устойчивость. Затем ложкой аккуратно вынуть серединку.
3.На сковороде нагреть оливковое масло, подрумянить 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавить).
Чеснок вынуть и добавить подготовленные мидии и креветки
4.Посолить и приготовить в течение 1-2 минут, добавить укроп и снять с огня.
5.Приготовить соус. В сливки добавить вино, тертый сыр, соль (если надо).
6.Соус добавить в морепродукты и смешать.
7.Стаканчики смазать оливковым маслом снаружи и внутри, посолить и начинить морепродуктами.
8.Стаканчики поместить на противень и отправить в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр.
9.Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой.
Совет к рецептуКартошку следует выбирать продолговатой формы и сорт, который не разваривается.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
5
2
-1
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
5
1
0