Кисло-сладкий шукрут с томатами, душистым перцем и кумином

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте глубокую сковороду и жарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, помешивая, на маленьком огне до золотистого цвета примерно 30 минут. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Слегка увеличьте огонь и добавьте семена кумина и душистый перец и готовьте 30 секунд.
• 3. Добавьте томаты с соком, сахар, соль и перец и готовьте, помешивая, примерно 10 минут.
• 4. Добавьте шукрут, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, помешивая, примерно 30 минут, пока вся жидкость не выпарится.