Кисло-сладкий шукрут с томатами, душистым перцем и кумином
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Семена кумина (зира) 1 чайная ложка
Черный душистый перец 10 штук
Растительное масло 3 столовые ложки
Коричневый сахар ½ стакана
Помидоры в собственном соку 800 г
Соль 1,5 чайные ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Шукрут 1,399 кг
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте глубокую сковороду и жарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, помешивая, на маленьком огне до золотистого цвета примерно 30 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Слегка увеличьте огонь и добавьте семена кумина и душистый перец и готовьте 30 секунд.
-
3. Добавьте томаты с соком, сахар, соль и перец и готовьте, помешивая, примерно 10 минут.
-
4. Добавьте шукрут, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, помешивая, примерно 30 минут, пока вся жидкость не выпарится.
Похожие рецепты
Закуска из красной чечевицы и капусты с кумином
Ингредиенты
Красная чечевица 200 г
Вода 1,2 л
Куркума ½ чайной ложки
Семена кумина (зира) 1 чайная ложка
Растительное масло 5 столовых ложек
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Белокочанная капуста 230 г
Зеленый перец чили 2 штуки
Соль 1,5 чайные ложки
Помидоры 1 штука
Тертый имбирь ½ чайной ложки
Трубочки с мясом и сыром
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 3 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Говяжий фарш 340 г
Соус сальса 1 стакан
Чили-пудра 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Тортильи 10 штук
Сметана по вкусу
Сыр чеддер ½ стакана
Острый паштет из авокадо с чесноком
Ингредиенты
Авокадо 1 штука
Лимонный сок 1 столовая ложка
Чеснок 5 зубчиков
Соль 0,2 чайной ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Хе из рыбы
Ингредиенты
Филе рыбы 500 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар ½ чайной ложки
Соевый соус 2 чайные ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Молотый красный перец ½ чайной ложки
Уксусная эссенция 1 чайная ложка
Растительное масло 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Креветки с чесноком на шпажках
Ингредиенты
Королевские креветки 900 г
Петрушка 10 г
Зеленый лук 10 г
Чеснок 1 зубчик
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый 0,129 чайной ложки
Растительное масло 2 чайные ложки
Сало в рассоле
Ингредиенты
Сало 1 кг
Вода 1 л
Соль 70 г
Черный душистый перец 10 г
Перец черный молотый 5 г
Чеснок 1 головка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.