Классическая капоната
АВТОР: Ольга Худина
порций: 8ГОТОВИТЬ: 25 минут
110
Автор рецепта
Автор: Ольга Худина5317 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
158
2
13
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Оливковое масло
5.0 столовых ложекБаклажаны
700.0 гРепчатый лук
1.0 головкаЧеснок
4.0 зубчикаПомидоры в собственном соку с итальянскими специями
400.0 гКрасный винный уксус
3.0 столовые ложкиКаперсы
2.0 столовые ложкиЛистья базилика
стаканов
Кедровые орехи
по вкусуИнструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные небольшими кубиками баклажаны, измельченный чеснок и мелко нарезанный лук. Жарьте, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми, примерно 15 минут.
2.Затем добавьте томаты, уксус и каперсы. Накройте крышкой и тушите еще 12 минут, пока баклажаны и лук не станут мягкими. Посолите и поперчите и добавьте нарезанный базилик.
3.Переложите в сервировочную миску и посыпьте орешками. Подавайте теплой или холодной.
Совет к рецептуПодавайте с кусочками багета или крекерами.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
3
2
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
3
1
0