Королевские креветки в имбирно-чесночном соусе

АВТОР: Алексей Скаковский

порции: 2ГОТОВИТЬ:

35 минут

Автор рецепта

Автор: Алексей СкаковскийПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

833

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Королевские креветки

20 штук

Чеснок

5 зубчиков

Тертый имбирь

4 столовые ложки

Соевый соус

50 мл

Оливковое масло

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Креветкам удалить кишечник, для этого разрезать панцирь вдоль спины кухонными ножницами и промыть креветку под проточной водой. Панцирь не отделять.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

2Для приготовления соуса пропущенный через пресс чеснок смешать с имбирем, оливковым маслом и соевым соусом.

3Форму для запекания проложить фольгой. Выложить креветки в форму, заливая в разрез на спине по чайной ложке соуса. Оставшийся соус влить в форму с креветками.