Креветки с дыней, рукколой и розовым перцем
порции: 4
4 порции
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
31
4
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
287
ккал
-
Белки
8,8
грамм
-
Жиры
25,5
грамм
-
Углеводы
4,8
грамм
Ингредиенты
порции
Руккола 150 г
Тигровые креветки 4 штуки
Дыня 100 г
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Мед 10 г
Уксус 20 мл
Розовый перец 10 штук
Растительное масло 50 мл
Инструкция приготовления
Распечатать
-
1. Приготовить медовую заправку. Для этого необходимо смешать мед с уксусом (желательно мятным), посолить по вкусу. Добавить, постоянно взбивая, растительное масло.
-
2. Половину розового перца раздавить ножом, добавить в заправку вместе с оставшимся перцем. Рукколу смешать с заправкой.
-
3. Охлажденную дыню очистить от кожуры. Креветки обжарить на оливковом масле в течение 2 мин.
-
4. В центр тарелки поместить дыню, на нее выложить горячие креветки. Поверх горкой выложить заправленную рукколу. Вокруг полить оставшейся медовой заправкой.
-
5. Подавать немедленно, так как изюминка блюда — контраст холодной дыни и горячих креветок.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.