Креветочный коктейль с табаско и хреном

Инструкция приготовления

• 1. Креветки очистить и удалить кишечную вену, хвостики оставить. Шпаргалка Как подготовить креветки
• 2. Для соуса смешать кетчуп, 2 столовые ложки лимонного сока, хрен, табаско, пол чайной ложки соли и молотый черный перец.
• 3. В кастрюлю налить воду, добавить по 1 чайной ложке лимонного сока и соли, горошинки перца, лавровые листья и приправу. Поставить на огонь и, когда закипит, варить 2 минуты. Убрать с огня и положить туда креветки, накрыть крышкой. Через 7 минут, когда креветки станут тверже и порозовеют, достать их и промыть водой. Затем сразу же опустить в ледяную воду. Слить воду и поставить креветки охлаждаться в холодильнике примерно на час. Шпаргалка Как подготовить имбирь
• 4. Подавать на блюде с соусом.