Латук в собственном соку
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
314
ккал
-
Белки
0,5
грамм
-
Жиры
30,1
грамм
-
Углеводы
3,4
грамм
Ингредиенты
Латук 2 штуки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Белое сухое вино 175 мл
Бульонный кубик 1 штука
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Возьмите молодой латук с еще не распустившимися листьями, подрежьте ножку и свяжите кончики листьев, чтобы они не раскрылись в процессе приготовления.
-
2. Разогрейте масло в ковше, отправьте туда латук в один слой и готовьте, переворачивая, 3 минуты. Потом посыпьте мукой и полейте вином. Добавьте 350 мл воды, щепотку соли и раскрошите кубик бульона – варите на медленном огне еще 15 минут.
-
3. Потом переложите латук на блюдо, полейте соусом, оставшимся в ковше и тут же подавайте.
Похожие рецепты
Улитки в остром соусе с ветчиной
Ингредиенты
Бульонный кубик 1 штука
Улитки 700 г
Чоризо 50 г
Лавровый лист 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Перец чили 1 штука
Бекон 50 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Тушеный сельдерей
Ингредиенты
Соль по вкусу
Бульонный кубик 1 штука
Томатный соус 2 столовые ложки
Белое сухое вино 175 мл
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 штука
Морковь 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Бекон 3 штуки
Сельдерей 6 штук
Луковое пюре
Ингредиенты
Соль по вкусу
Белое сухое вино 5 столовых ложек
Сахар 1 чайная ложка
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 кг
Оливковое масло 4 столовые ложки
Тушеный в вине латук с помидорами
Ингредиенты
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Латук 6 штук
Помидоры 3 штуки
Белое сухое вино 175 мл
Бульонный кубик ½ штуки
Соль по вкусу
Морковь под соусом
Ингредиенты
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1,5 кг
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Белое сухое вино 175 мл
Петрушка 3 стебля
Соль по вкусу
Пресные пшеничные лепешки
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Вода 70 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.