ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лимонный запеченный картофель с орегано

Лимонный запеченный картофель с орегано

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 5 минут
1 час 5 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
240
3
16
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
500 г
Оливковое масло
3 столовые ложки
Свежие листья орегано
1 столовая ложка
Лимон
1 штука
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 5 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Очистите картофель и порежьте небольшими кусочками. Переложите в миску и добавьте оливковое масло, лимонный сок и натертую на терке цедру, нарезанные листья орегано, соль и перец.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
3Выложите в форму и запекайте до мягкости и золотистого цвета, примерно 1 час.
Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
Инструмент
Силиконовые формы для выпечки
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Кто возьмет «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса-2025»

И ЗАЧЕМ НА ПРЕМИЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ИДТИ

Что есть в апреле

Самые полезные и вкусные сезонные продукты с точки зрения нутрициолога и шеф-поваров
Похожие рецепты
Картофель, запеченный с беконом
Картофель, запеченный с беконом
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Запеченные перцы с фаршем из индейки и перепелиным яйцом
Запеченные перцы с фаршем из индейки и перепелиным яйцом
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
50 минут
0
1
0
Тыква, запеченная с медом
Тыква, запеченная с медом
Автор: Алиса
1 порция
40 минут
0
1
0
Оранжевый гратен
Оранжевый гратен
Автор: ТАТЬЯНА АПРАКСИНА
4 порции
1 час
1
1
0
Баклажаны в духовке с йогуртовым соусом
Баклажаны в духовке с йогуртовым соусом
Автор: ТАТЬЯНА АПРАКСИНА
2 порции
50 минут
0
1
0
Запеченные баклажаны с фаршем из индейки
Запеченные баклажаны с фаршем из индейки
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
1 час
1
2
0
Брюссельская капуста запеченная в томатном соусе с сыром
Брюссельская капуста запеченная в томатном соусе с сыром
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0
Тофу с овощами
Тофу с овощами
Автор: Алиса
6 порций
1 час
1
2
0
Тыква с творогом, орехами и зеленью запеченная в духовке
Тыква с творогом, орехами и зеленью запеченная в духовке
Автор: Изабелла Грачева
2 порции
40 минут
0
1
0
Картофель с розмарином и чесноком
Картофель с розмарином и чесноком
Автор: Алиса
1 порция
50 минут
2
2
0