Лосось, маринованный в свекле и апельсинах
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
201
ккал
-
Белки
8,6
грамм
-
Жиры
2
грамм
-
Углеводы
38
грамм
Ингредиенты
Лосось ½ штуки
Тростниковый сахар 50 г
Крупная соль 100 г
Свекла 3 штуки
Апельсины 3 штуки
Кервель по вкусу
Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Возьмите половину лосося и очистите от костей и чешуи.
-
2. Посыпьте сахаром и солью.
-
3. Сырую свеклу натрите на терке. На мелкой терке натрите цедру апельсинов и выжмите сок.
-
4. В миске смешайте свеклу, сок и цедру апельсинов, стебли кервеля и душистый перец. Выложите массу в форму, разровняйте и сверху выложите рыбное филе, мясом вниз. Оставьте мариноваться на 8-12 часов.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
5. Извлеките рыбу из маринада и тонко нарежьте, удаляя кожу. Подавайте с горчицей и лаймовым винегретом.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
Совет к рецепту
Эта закуска украсит ваш новогодний стол и порадует вкусом!
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.