Маленькие сосиски в полосках слоеного теста

Инструкция приготовления

• 1. На каждой сосиске сделайте продольные неглубокие надрезы.
• 2. Раскатайте тесто и порежьте на полоски, длинной 7,5 см, а шириной 1,5 см. Заверните полоски теста вокруг сосисок посередине и защипните края. Выложите на противень и поставьте в морозилку на 15 минут. Шпаргалка Как приготовить слоеное дрожжевое тесто
• 3. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте примерно 20 минут. Выдавите сверху полоски кетчупа и подавайте. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.