Маринованная капуста

Инструкция приготовления

• 1. Капусту и морковь тонко нашинковать или измельчить в комбайне. Шпаргалка Как подготовить и нашинковать капусту
• 2. Переложить в чистую трехлитровую банку.
• 3. Соль растворить в 2,5 л холодной воды.
• 4. Залить в банку, положить лавровые листы.
• 5. Накрыть горлышко банки марлей и оставить на 3 дня, при комнатной температуре.
• 6. Потом слить рассол и залить те же 2,5 л воды, только с сахаром.
• 7. Убрать в холодильник еще на сутки.