Миндаль в специях

Инструкция приготовления

• 1. Замочите миндаль в воде на ночь.
• 2. Смешайте пасту, перец, соль, чеснок и яблочный сок.
• 3. Добавьте орехи и хорошо перемешайте.
• 4. Выложите орехи тонким слоем на сушку при 40 градусах на 24–36 часов до хрустящего состояния. Инструмент Сушка-центрифуга Чтобы обсушить вымытую зелень — особенно для салата, когда важно сохранить хрусткость, — хорошо использовать специальную сушку-центрифугу. По результатам тестов нам больше всего нравится OXO: она эффективна и устойчива и к тому же разгоняется, как детская юла, с помощью одной ручки, поэтому управляться с ней можно одной рукой.