ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мини овощи обжаренные с грудинкой панчетта, хересом и листьями шалфея

Мини овощи обжаренные с грудинкой панчетта, хересом и листьями шалфея

АВТОР: Алексей Григорьев
порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
571
15
48
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Оливковое масло
100 мл
Сухой херес
100 мл
Панчетта
200 г
Лук-порей
40 г
Мини цукини
80 г
Мелкие патиссоны
1 штука
Брюссельская капуста
60 г
Чеснок
20 г
Мини морковь
60 г
Молодой фенхель
80 г
Мини картофель
60 г
Фиолетовый картофель
80 г
Сладкий мини перец
60 г
Тимьян
3 веточки
Листья шалфея
10 г
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Подготавливаем овощи, моем, сушим на бумажном полотенце и режем произвольной формой.
2.Отдельно отвариваем фиолетовый картофель, картофель черри, мини морковь и брюссельскую капусту.
3.На разогретую сковороду с тефлоновым покрытием наливаем оливковое масло и обжариваем на нем нарезанную полосками грудинку панчетту с чесноком и подготовленными овощами, жарим до красивого румяного коллера.
4.За несколько минут до готовности овощей добовляем пряности и херес, все перемешиваем и подаем на стол.
Совет к рецептуОчень важно добиться того чтобы овощи после жарки были немного хрустящими.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриные крылья в коле
Автор: Еда
3 порции
30 минут
8
1
0
Луковые кольца в пивном кляре
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1
1
0
Креветки, жаренные в чесночном масле с тимьяном
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
4
2
-1
Сырные палочки из моцареллы
Автор: Светлана Годовалова
1 порция
1 час
1
2
0
Закуска из огурцов с брынзой
Автор: Мария Сидорова
2 порции
10 минут
3
1
0
Жареный адыгейский сыр в чесночном масле
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
5
1
0
Пряные жареные креветки
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
14 минут
6
1
0
Кольца кальмара в нежном кляре
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
6
1
0
Баклажановый сэндвич с авокадо
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
18 минут
4
1
0
Помидоры по-грузински
Автор: Лилия Хоменко
2 порции
15 минут
3
1
0
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
10
1
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
1
0