Молодые артишоки с авокадо, таджарскими оливками и томатами «Дотерно»
порции: 1
готовить: 15 минут
1
15 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
78
5
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1529
ккал
-
Белки
15,7
грамм
-
Жиры
141
грамм
-
Углеводы
62,1
грамм
Ингредиенты
порции
Авокадо 2 штуки
Маринованные мини артишоки 320 г
Аджарские маслины 4 г
Вяленые помидоры 6 г
Оливковое масло 40 мл
Морская соль 4 г
Лимонный сок 40 мл
Молотый черный перец 4 г
Кервель 4 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
-
1. Маринованные артишоки погреть в микроволновой печи. Авокадо очистить от кожицы и порезать крупным кубиком. Полить лимонным соком и оливковым маслом, добавить соль и черный перец.
-
2. Порезать маслины кольцами. В тарелку выложить теплые артишоки, заправленное авокадо.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
3. В соус из оливкового масла и лимона добавить заранее порезанные кубиком вяленые помидоры, заправить салат. Сверху украсить порезанными маслинами и рубленым кервелем.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.