Несладкие оладьи с гороховой подливкой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
2581
ккал
-
Белки
115,8
грамм
-
Жиры
69,2
грамм
-
Углеводы
382,6
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 12 стаканов
Сода 4 чайные ложки
Соль 5 столовых ложек
Яйцо куриное 12 штук
Молоко 5 стаканов
Сливочное масло 560 г
Свежие зерна кукурузы 4 стакана
Зеленый сухой горох 4,5 кг
Сельдерей 1 пучок
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 4 штуки
Перец черный молотый 2 столовые ложки
Лавровый лист 2 штуки
Чеснок 110 г
Зеленый перец чили 750 г
Тертый сыр 450 г
Инструкция приготовления
-
1. Вареный горох с черными крапинками: сложить в кастрюлю 4,5 кг сухого гороха с черными крапинками, 1 мелко нарезанный пучок сельдерея, 2 мелко нарезанные желтые луковицы, 4 нарезанные дольками моркови, 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки черного перца, 2 лавровых листа, 110 грамм очищенных цельных зубчиков чеснока.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
2. Залить водой.
-
3. Варить 45 минут (при необходимости добавить воды).
-
4. Подливка к оладьям: смешать 8 стаканов вареного гороха с черными крапинками, 750 грамм зеленого перца чили, 450 грамм тертого сыра и 220 грамм растопленного сливочного масла.
-
5. Треть полученной смеси измельчить в миксере.
-
6. Смешать с оставшимися двумя третями.
-
7. Разогреть на водяной бане, пока сыр не расплавится.
-
8. Оладьи: смешать все оставшиеся сухие ингредиенты.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи
-
9. Добавить все остальное и как следует перемешать.
-
10. Разогреть сковородку с растительным маслом и жарить оладьи до золотисто-коричневой корочки.
Похожие рецепты
Гужеры
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 1 стакан
Соль 1 чайная ложка
Яйцо куриное 4 штуки
Горчица 1 чайная ложка
Тертый твердый сыр 1 стакан
Сливочное масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Мясной пирог в сметанном тесте
Ингредиенты
Сливочное масло 120 г
Сметана 1 банка
Пшеничная мука 0,4 стакана
Сода ¼ чайной ложки
Баранина 450 г
Лук 2 штуки
Картофель 2 штуки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Кумин (зира) ½ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Ингредиенты
Кабачки 1 штука
Цукини 1 штука
Морковь 3 штуки
Сыр 150 г
Молоко 300 мл
Вода 7 столовых ложек
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Сливочное масло 150 г
Пшеничная мука 300 г
Закрытый капустный пирог
Ингредиенты
Белокочанная капуста 600 г
Пшеничная мука 600 г
Сухие дрожжи 15 г
Сахар 130 г
Яйцо куриное 5 штук
Молоко 500 мл
Сливочное масло 150 г
Лук репчатый 1 штука
Соль 15 г
Перец черный молотый 5 г
Оливковое масло 50 мл
Петрушка 1 пучок
Кабачковые блинчики с печеночным паштетом
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Пшеничная мука 1 стакан
Растительное масло 3 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Свиная печень 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Домашний сыр с морковью и чесноком
Ингредиенты
Творог 1 кг
Яйцо куриное 3 штуки
Сметана 4 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Морковь 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Молоко 1 л
Соль 1,5 чайные ложки
Сода 1 чайная ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.