Несладкие оладьи с гороховой подливкой

АВТОР: Ауш

порций: 15ГОТОВИТЬ:

2 часа 30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: АушПерейдите в профиль

История к рецепту

Рецепт оладий взят из книги Чака Паланика "Беглецы и бродяги".

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1929

276

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

12 стаканов

Сода

4 чайные ложки

Соль

5 столовых ложек

Куриное яйцо

12 штук

Молоко

5 стаканов

Сливочное масло

560 г

Свежие зерна кукурузы

4 стакана

Зеленый сухой горох

4½ кг

Сельдерей

1 пучок

Репчатый лук

2 штуки

Морковь

4 штуки

Молотый черный перец

2 столовые ложки

Лавровый лист

2 штуки

Чеснок

110 г

Зеленый перец чили

750 г

Тертый сыр

450 г

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут

Распечатать

1Вареный горох с черными крапинками: сложить в кастрюлю 4,5 кг сухого гороха с черными крапинками, 1 мелко нарезанный пучок сельдерея, 2 мелко нарезанные желтые луковицы, 4 нарезанные дольками моркови, 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки черного перца, 2 лавровых листа, 110 грамм очищенных цельных зубчиков чеснока.

Шпаргалка

Как подготовить стебли сельдерея

2Залить водой.

3Варить 45 минут (при необходимости добавить воды).

4Подливка к оладьям: смешать 8 стаканов вареного гороха с черными крапинками, 750 грамм зеленого перца чили, 450 грамм тертого сыра и 220 грамм растопленного сливочного масла.

5Треть полученной смеси измельчить в миксере.

6Смешать с оставшимися двумя третями.

7Разогреть на водяной бане, пока сыр не расплавится.

8Оладьи: смешать все оставшиеся сухие ингредиенты.

Шпаргалка

Как приготовить оладьи

9Добавить все остальное и как следует перемешать.

10Разогреть сковородку с растительным маслом и жарить оладьи до золотисто-коричневой корочки.