Новогодняя закуска из шпината, батата и сыра

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
• 2. Очистите батат и натрите на крупной терке.
• 3. Мелко нарежьте листья шпината. Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат
• 4. Так же на терке натрите сыр.
• 5. В большой миске смешайте яйца и муку до однородной массы.
• 6. Затем в тесто добавьте оливковое масло, после — молоко.
• 7. Вмешайте батат и шпинат, затем — сыр. Хорошо перемешайте.
• 8. Добавьте немного соли, кориандр и разрыхлитель.
• 9. Выложите тесто в смазанную маслом форму в виде буханки хлеба и запекайте до готовности примерно 50 минут.
• 10. Охладите в форме и извлеките. Порежьте ломтиками и подавайте.