Острая закуска из красной фасоли
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
51
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
929
62
52
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
1 головкаГовяжий фарш
1 кгЧеснок
5 зубчиковГовяжий бульон
1 стаканМолотый перец чили
0,3 стакановМолотый кумин (зира)
1 столовая ложкаКакао-порошок
1 столовая ложкаКрупная соль
1 чайная ложкаКрасная консервированная фасоль
900 гПомидоры в собственном соку
410 гЯблочный уксус
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте фарш и подрумяньте 5 минут. Добавьте мелко нарезанный лук, хорошо перемешайте и жарьте 3-5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
2Медленно влейте бульон, разбивая мясные комки. Затем добавьте чили, кумин, какао и томаты. Слегка уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.
3Добавьте фасоль, уксус и соль и хорошо перемешайте. Не закрывая крышкой, готовьте 10 минут. Попробуйте и добавьте специи и соль по вкусу. Подавайте горячим со сметаной и кукурузным хлебом.
Совет к рецептуРецепт кукурузного хлеба вы найдете здесь http://eda.afisha.ru/recipe/7298/ и здесь http://eda.afisha.ru/recipe/7297/.
популярные запросы:
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
0
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0