Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Остренькие синенькие

Остренькие синенькие

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
143
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
195
2
17
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баклажаны
400 г
Сладкий перец
300 г
Перец чили
50 г
Чеснок
4 зубчика
Петрушка
50 г
Яблочный уксус
50 мл
Оливковое масло
100 мл
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Остренькие синенькие 80061 шаг 1
1Баклажаны нарезать толстыми ломтиками вдоль и обжарить с обеих сторон, не забывая посолить, в большом количестве растительного масла до коричневой корочки.
Фото шага рецепта Остренькие синенькие 80061 шаг 2
2Перцы избавить от семян, произвольно нарезать и положить в блендер. К ним добавить чеснок, листья петрушки, уксус и оливковое масло, пробить.
Фото шага рецепта Остренькие синенькие 80061 шаг 3
3Баклажаны выложить на блюдо в один слой, промазать каждый кусок маринадом, сверху выложить новый слой баклажанов, промазать и повторять процедуру, пока баклажаны не закончатся. Подавать можно сразу же, а можно и чуть погодя, охладив их.
спецпроекты
Похожие рецепты
Севиче из форели с крыжовником
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Щучья икра по-одесски
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Фаршированная щука
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
2
0
Закуска из малины и козьего сыра
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Помидоры с клубникой, песто и бурратой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
0
1
0
Тарамасалата
Автор: Еда
10 порций
10 минут
2
1
0
Маринованная мойва
Автор: Еда
6 порций
1 час
2
1
0
Севиче из макруруса
Автор: Еда
2 порции
25 минут
2
1
0
Редиска со страчателлой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
2
1
0