Острый кальмар с овощами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
610
ккал
-
Белки
90,4
грамм
-
Жиры
18,6
грамм
-
Углеводы
21,1
грамм
Ингредиенты
Кальмары 700 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Перец чили 3 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 3 столовые ложки
Томатная паста 3 столовые ложки
Соевый соус 70 мл
Вода 50 мл
Мед 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Для начала, нарезать очищенный кальмар кольцами. Далее лук — полукольцами. После нарезать полосками болгарский перец. На мелкой терке натереть морковь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Обжарить овощи, по 2 минуты на разогретой сковороде смазанной маслом. В такой последовательности: морковь, лук, болгарский перец, перец чили, чеснок.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Добавить томатную пасту, мед, соевый соус, черный перец и 50 мл воды и все это, помешивая, тушить 10 минут.
-
4. После добавить кальмары и на сильном огне обжаривать, помешивая 2 минуты. Дождаться, когда все остынет, пересыпать в лоточек и отправить в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Креветки в апельсиновым соусе
Ингредиенты
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Креветки 225 г
Тертый имбирь ½ столовой ложки
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Апельсины 2 штуки
Мед 1,5 столовые ложки
Чинзано 1,5 столовые ложки
Уксус 3% ½ столовой ложки
Соевый соус 1,5 столовые ложки
Перец чили ½ столовой ложки
Баклажановая икра с острым перцем
Ингредиенты
Баклажаны 1 кг
Помидоры 500 г
Сладкий перец 500 г
Морковь 250 г
Лук репчатый 300 г
Перец чили 2 штуки
Чеснок 8 зубчиков
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Овощное ассорти
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Кабачки 1 штука
Огурцы 2 штуки
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сладкий перец 2 штуки
Соте из баклажанов
Ингредиенты
Баклажаны 4 штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 4 штуки
Чеснок 4 зубчика
Зелень по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Бастурма из курицы в духовке
Ингредиенты
Куриная грудка 800 г
Вода 3 стакана
Черный перец горошком 1 чайная ложка
Соль 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Лавровый лист 2 штуки
Мед 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соевый соус 1 столовая ложка
Паприка 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Баклажаны с курицей по‑корейски
Ингредиенты
Баклажаны 200 г
Куриное филе 100 г
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.