Паста гороховая для бутербродов

Инструкция приготовления

• 1. Горох замочить на 8-10 часов или на ночь и отварить вместе с морковью.
  
• 2. Смешать в блендере вареную морковь, горох, мелко нарезанный чеснок.
  Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 3. Добавьте к смеси соль, перец, оливковое масло и травы, и снова тщательно перемешать.