Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста из кабачков с кремом из кешью и мяты

Паста из кабачков с кремом из кешью и мяты

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  25 минут
41
Изображение материала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
850
23
72
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Кабачки
4.0 штуки
Помидоры черри
250.0 г
Лимон
2.0 штуки
Соль
1/2чайной ложки
Кешью
300.0 г
Вода
150.0 мл
Чеснок
1.0 зубчик
Свежая мята
20.0 г
Свежемолотый черный перец
1/2чайной ложки
Оливковое масло
6.0 столовых ложек
Инструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.Ножом для чистки овощей нарежьте кабачки на тонкие длинные ломтики-это и будет «паста».
2.В блендере смешайте 1 чайную ложку натертой лимонной цедры, выжатый из 2 лимонов сок, соль, орехи, воду, измельченный чеснок, мелко нарезанную мяту, черный перец и оливковое масло. Измельчите до однородной массы, по необходимости добавив еще масла или воды до нужной вам консистенции.
3.Аккуратно смешайте ореховую пасту с кабачками и подавайте, выложив на нее сверху разрезанные пополам черри, сбрызнув оливковым маслом и посыпав свежемолотым черным перцем.
Комментарии (1):
Аватар
Анастасия Sh. 4 февраля 2018
0
Получилось нечто странное: кабачки и так водянистые, добавив к ним пасту, получилось «месиво» (на фото цельные кешью, которые в п. 2 написано смешать до однородной массы). Оно по идее съедобно, хоть и крайне непривлекательно, и мята с кешью и лимоном интересно играет, только пасты надо в разы меньше и попробовала бы еще избавить лапшу из кабачков от воды.
Похожие рецепты
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
2
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
2
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
2
0
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
1
0
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
3
1
0
Круассан с угрем и топинамбуром
Автор: Еда
1 порция
1 час
4
1
0
Круассан с авокадо и водорослями
Автор: Еда
1 порция
10 минут
5
1
0