Печеный молодой картофель с розмарином и чесноком

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

252

Автор рецепта

Молодая картошка — большущий подарок. Печь ее — сплошное удовольствие, главное — напитать ее маслом. Этот картофель отлично подходит к мясу на гриле и морепродуктам.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

263

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молодой картофель

1 кг

Чеснок

3 зубчика

Свежий розмарин

4 столовые ложки

Оливковое масло

5 столовых ложек

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2В миске смешайте разрезанный пополам картофель, измельченный чеснок, нарезанный розмарин и оливковое масло. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и переложите в огнеупорную форму.