Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Помидоры по-кубански

АВТОР: Елена Гнедовская
порций:  7ГОТОВИТЬ:  
10 часов
10 часов
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
142
5
1
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Помидоры
3 кг
Сельдерей
100 г
Морковь
4 штуки
Сладкий перец
500 г
Красный перец чили
2 штуки
Чеснок
4 зубчика
Сахар
1 столовая ложка
Соль
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
10 часов
Распечатать
1Приготовить малосольные помидоры. Для этого болгарский перец, чеснок, острый перец, морковь и листья сельдерея мелко нарезать и смешать. Каждый помидор разрезать на 2/3 по окружности и нафаршировать смесью измельченных овощей.
2Затем помидоры выложить в кастрюлю. Сверху положить хреновый лист, укроп и прочие пряные травы. Залить кипятком, в котором из расчета на 1 литр содержится 2 ложки без верха соли и 1 ложка сахара. Через сутки малосольные помидоры будут готовы.
Совет к рецепту
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 5.
Комментарии (2):
0
Спасибо за рецепт. В овощной фарш я добавила немного измельченного чеснока. Получилось отлично!
0
Очень благодарна за этот рецепт — просто супер — чем-то напомнил бабушкины малосольные из бочки…ммм!!! — только эти гораздо быстрее… Пробовала разные количества соли и сахара — придерживайтесь заявленной рецептуры и не ошибетесь — это оптимальная пропорция. Один нюанс — помидоры нужны летние, наши, выразительные — из парниковых голландских ничего особенного не выйдет!
Читайте также:
Похожие рецепты
Крекеры с сыром и икрой
Автор: Еда
20 порций
30 минут
0
1
0
Канапе с прошутто, грушей и сыром с плесенью
Автор: Еда
16 порций
20 минут
2
1
0
Рулетики из лаваша с красной рыбой
Автор: Еда
10 порций
15 минут
1
2
0
Тарталетки с гуакамоле и креветкой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
1
1
0
Фаршированные яйца с тунцом
Автор: Еда
12 порций
25 минут
0
1
0
Закуска из баклажана Имам-баялды
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
25 минут
0
0
0
Закуска из баклажана с сыром в духовке на решетке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
22 минуты
0
1
0
Капрезе из баклажана
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Сочный сэндвич с моцареллой и пармезаном
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Кетотако с йогуртово-чесночной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Закуска из бекона с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Шашлычки из шампиньонов в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
1
0