Рулет из куриной печени с сырно-яичной начинкой

АВТОР: Александра Иванова

порций: 12ГОТОВИТЬ:

35 минут + 3 часа

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Александра ИвановаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

169

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриная печень

400 г

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Сливочное масло

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Копченый колбасный сыр

50 г

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

35 минут + 3 часа

Распечатать

1Куриную печень промыть и варить после закипания воды 10 минут. Яйца сварить в крутую и остудить.

Шпаргалка

Как подготовить печень

2Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку,обжаривать все еще 4 минут.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

4Пропустить через мясорубку поджарку и отваренную печень. Добавить половину сливочного масла комнатной температуры. Затем посолить и пробить все блендером до однородности.

5Накрыть разделочную доску пищевой пленкой и выложить на нее ровным слоем получившуюся смесь, выровнять ножом и убрать в морозилку на 12 минут.

66. Колбасный сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить к ним оставшееся сливочное масло комнатной температуры и все тщательно перемешать.

7Выложить слой яично-сырной смеси равномерно на подмороженный печеночный слой и разровнять ножом.

8Свернуть плотный рулет и положить его в холодильник на несколько часов.

9Нарезать порционно нитью или горячим ножом.