Шукрут с яблоками и виноградом
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
232
4
6
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Репчатый лук
1 головкаСливочное масло
2 столовые ложкиШукрут
1,80 кгКрасные яблоки
2 штукиБелое сухое вино
1 стаканКоричневый мягкий сахар
1 столовая ложкаБелый виноград
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Мелко нарежьте лук и пассеруйте в сливочном масле на среднем огне, иногда помешивая, примерно 6 минут до золотистого цвета. Добавьте слегка отжатый шукрут, нарезанные небольшими кусочками яблоки и вино, доведите до кипения.
2Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите, помешивая, примерно 2 часа, пока капуста не станет очень мягкой.
3Добавьте сахар и по 0,5 чайные ложки соли и черного перца. Перед подачей в каждую порцию добавьте по несколько виноградин.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
