ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тажин с курицей и сухофруктами

Тажин с курицей и сухофруктами

АВТОР: Анастасия Солманидина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
359
26
12
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Чернослив
8 штук
Куриное филе
400 г
Курага
8 штук
Кунжут
1 чайная ложка
Соль
щепотка
Молотый черный перец
по вкусу
Мед
1 чайная ложка
Репчатый лук
1 головка
Сливочное масло
2 столовые ложки
Шафран
щепотка
Молотая корица
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Мясо вымой, разрежь на 8 кусочков, каждый кусок посоли и поперчи.
2Поставь сковороду на средний огонь, добавь сливочное масло и обжаривай мясо до золотистой корочки.
3Луковицу вымой, почисти, мелко порежь, добавь к мясу, перемешай. Вымой сухофрукты, добавь к мясу.
4Влей в сковороду ¾ стакана воды и туши на слабом огне под крышкой 10 минут
5Орехи очисти от шелухи. Положи в маленькую сковороду, подсуши на медленном огне 2–3 минуты.
6Положи в сковороду с мясом орехи, корицу, шафран или зиру, мед, перемешай и туши еще 5 минут.
7Готовое мясо с черносливом и курагой выложи на блюдо, посыпь сверху кунжутом.
Комментарии (2):
0
Простите, но среди ингредиентов не указаны орехи… это арахис? или грецкие?
0
Неплохо и несложно. Я грецкие положила. Посмотрела рецепты тажинов- там либо грецкие либо миндаль
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0