Тушеная фасоль Романо с овощами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
328
ккал
-
Белки
10,3
грамм
-
Жиры
17,4
грамм
-
Углеводы
32,5
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло ½ стакана
Стебель сельдерея 125 г
Морковь 125 г
Чеснок 1 зубчик
Красный лук 240 г
Свежий розмарин 2 стебля
Помидоры плам 240 г
Томатная паста 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Фасоль романо 680 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте очень мелко нарезанные сельдерей, морковь и лук и готовьте на среднем огне, помешивая, примерно 25 минут, пока овощи не начнут подрумяниваться.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
2. Затем добавьте измельченный чеснок и розмарин и готовьте до появления характерного аромата, несколько минут. Добавьте томатную пасту и мелко нарезанные помидоры. Доведите до кипения, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Добавьте целую фасоль, срезав только кончики, и 0,5 стакана воды. Снова доведите до кипения, посолите и поперчите. Уменьшите огонь, не полностью накройте крышкой и готовьте, иногда перемешивая, пока фасоль не станет очень мягкой, примерно 40 минут. Подавайте горячей или комнатной температуры.
Шпаргалка
Как сварить фасоль
Похожие рецепты
Кассуле из овощей
Ингредиенты
Корень лука-порея 3 штуки
Стебель сельдерея 3 штуки
Морковь 4 штуки
Чеснок 7 зубчиков
Оливковое масло ¾ стакана
Тмин 4 стебля
Петрушка 2 стебля
Лавровый лист 1 штука
Фасоль каннеллини 1,6 кг
Помидоры в собственном соку 540 г
Томатная паста 3 столовые ложки
Овощной бульон 1 л
Толченые сухари 4 стакана
Рубленая петрушка ¼ стакана
Соте из мангольда
Ингредиенты
Оливковое масло 125 мл
Мангольд 800 г
Чеснок 4 зубчика
Помидоры 5 штук
Красный лук 1 головка
Вода 250 мл
Томатная паста 1 столовая ложка
Сальса с авокадо и сыром фета
Ингредиенты
Помидоры плам 4 штуки
Красный лук ½ головки
Чеснок 2 зубчика
Авокадо 2 штуки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Сыр фета 150 г
Красный винный уксус 3 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Томатное конфи с прованскими травами
Ингредиенты
Помидоры плам 20 штук
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 50 мл
Прованские травы 1 чайная ложка
Запечённые овощи под мятно-чесночным соусом
Ингредиенты
Капуста брокколи 500 г
Морковь 1 штука
Красный лук 1 штука
Чеснок 1 головка
Желтая репа 60 г
Мята ½ пучка
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лимон ½ штуки
Салат из свежих овощей с заправкой из тыквенных…
Ингредиенты
Красный сладкий перец 200 г
Морковь 100 г
Стебель сельдерея 1 штука
Зеленый салат 70 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Очищенные семена тыквы 30 г
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.