Тушеная красная капуста с яблоками и хересным уксусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
323
ккал
-
Белки
3,9
грамм
-
Жиры
10,9
грамм
-
Углеводы
57
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 1 головка
Яблоко 2 штуки
Краснокочанная капуста 1 кг
Изюм 100 г
Хересный уксус 200 мл
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
-
2. Тонко полукольцами нарежьте лук. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Капусту тонко нашинкуйте.
-
3. В растопленном сливочном масле обжарьте лук 3 минуты, затем добавьте яблоки и капусту. Обжарьте 5 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Затем добавьте изюм и уксус.
-
5. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне примерно час до мягкости капусты.
-
6. Посолите, поперчите, снимите крышку и готовьте еще некоторое время, пока вся жидкость не выпариться.
Совет к рецепту
Изюм можете использовать любой — на ваш вкус. Капуста может храниться в холодильнике в кастрюле с закрытой крышкой. Попробуйте — это отличная новогодняя закуска, которая украсит ваш стол.
Похожие рецепты
Красная капуста с яблоком
Ингредиенты
Лук репчатый 100 г
Сливочное масло 25 г
Краснокочанная капуста 750 г
Красное сухое вино 175 мл
Уксус 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Яблоко 500 г
Соль по вкусу
Яблочно-ореховый десерт
Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками
Ингредиенты
Краснокочанная капуста 900 г
Яблоко 450 г
Лук репчатый 450 г
Чеснок 1 зубчик
Мускатный орех ¼ штуки
Молотая корица ¼ чайной ложки
Молотая гвоздика ¼ чайной ложки
Коричневый сахар 3 столовые ложки
Винный уксус 3 столовые ложки
Сливочное масло 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Луковый мармелад с красным вином
Ингредиенты
Сливочное масло 110 г
Лук репчатый 900 г
Сахар 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Хересный уксус 75 мл
Гренадин 2 столовые ложки
Красное сухое вино 375 мл
Форшмак с картофелем и яблоком
Ингредиенты
Сельдь 500 г
Сливочное масло 100 г
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 5 штук
Картофель 4 штуки
Яблоко 1 штука
Салат из крабовых палочек с пикантным луком
Ингредиенты
Крабовые палочки 10 штук
Яйцо куриное 6 штук
Лук репчатый 1 штука
Сливочное масло ½ г
Плавленый сырок 200 г
Майонез 0,1 г
Уксус 100 мл
Яблоко 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.