Устрицы в ракушках с соусом из перно
порции: 8
готовить: 30 минут
8 порций
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
11
1
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
318
ккал
-
Белки
42,4
грамм
-
Жиры
18
грамм
-
Углеводы
5,6
грамм
Ингредиенты
порции
Белый винный уксус ½ стакана
Белое сухое вино ½ стакана
Перно 4 чайные ложки
Лук-шалот 1 головка
Лед по вкусу
Красный сладкий перец 1 штука
Свежие устрицы 24 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. В небольшой миске смешайте винный уксус, белое вино, перно, мелко нарезанный шалот и измельченный перец. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
2. На блюдо насыпьте лед и сверху выложите устрицы, предварительно сняв с них верхнюю ракушку.
-
3. Соус переложите в небольшую миску и поставьте в центр блюда. Немедленно подавайте.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.