Вареные раки с укропом
АВТОР: Наталия Талипова порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
22
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2047
390
36
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Раки
100 штукСоль
по вкусуЧерный перец горошком
15 штукСушеный укроп
1 пучокЧерный душистый перец
15 штукЛавровый лист
5 штукСливочное масло
50 гРепчатый лук
1 головкаЧеснок
3 зубчикаМорковь
1 штукаХмели-сунели
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В кастрюлю (5 литров) налить воды, чуть больше половины, и поставить варить бульон. Добавить туда укроп сушеный, перец горошком и душистый, лаврушку, морковь, чеснок, луковицу, надрезанную на 4 части, хмели-сунели и довести до кипения, дать покипеть 10 минут.
2Затем шумовкой вынуть все овощи и положить раков в бульон. Посолить (на 10 раков 1 столовую ложку соли), можно по вкусу еще добавить дополнительно 1–1,5 столовые ложки соли в конце варки. Дать закипеть, добавить сливочное масло и готовить 10–15 минут. Затем выключить плиту и дать им настояться 15 минут.
3Выловить раков шумовкой и красиво выложить на блюдо. Можно подавать к столу!
Совет к рецептуПальчики оближешь!
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
20 минут
2
1
0
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
20 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
4
3
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
45 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
1
3
0
Автор: CafeMilano
1 порция
15 минут
6
2
0