Закусочный пирог из слоеного теста с фетой и зеленью

АВТОР: Анастасия Ищенко

порций: 8ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Анастасия ИщенкоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

283

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

1 штука

Дрожжевое слоеное тесто

250 г

Яичный желток

1 штука

Сметана 35%-ная

2 столовые ложки

Чеснок

2 зубчика

Сливочное масло

2 столовые ложки

Сливки 30%-ные

1 столовая ложка

Сыр фета

200 г

Молотый черный перец

по вкусу

Зелень

1 пучок

Сушеный майоран

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

2Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков.

3Смазать круглую форму для выпечки (20–23 см) сливочным маслом. Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью.