ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеченные авокадо с помидорами под яично-сливочным соусом

Запеченные авокадо с помидорами под яично-сливочным соусом

АВТОР: Софья Тараторина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1099
16
107
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Авокадо
2 штуки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Помидоры
2 штуки
Яичный желток
2 штуки
Тертый сыр пармезан
2 столовые ложки
Сливки 35%-ные
150 мл
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Лимонный сок
1 столовая ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Помидоры разрезать на четвертинки, удалить семена и сок, мякоть нарезать кубиками.
2В миске взбить желтки с охлажденными сливками, добавить пол чайной ложки лимонного сока, продолжать взбивать. Затем влить понемногу растопленное сливочное масло, добавить соль и перец по вкусу.
3Ложкой вынимать кусочки мякоти авокадо и укладывать в форму для запекания.
4Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
5Сверху выложить нарезанные помидоры, полить соусом, посыпать пармезаном и поставить под хорошо разогретый гриль до образования золотистой корочки (примерно 15–20 минут). Сразу подавать.
6Авокадо разрезать пополам. Удалить косточку. Смазать поверхность оливковым маслом. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
7Достать из духовки и слегка остудить.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0