Зеленая фасоль с карамелизованным шалотом
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
41
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
158
4
10
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Лук-шалот
450 гСливочное масло
2 столовые ложкиЗеленая стручковая фасоль
900 гОливковое масло
2 столовые ложкиСушеный тимьян
¼ чайные ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Выложите фасоль в кипящую подсоленную воду и варите примерно 6 минут до мягкости. Переложите в миску со льдом или промойте под холодной водой. Слейте и хорошо просушите.
2Очистите лук, срежьте кончики и разрежьте пополам.
3Разогрейте сливочное и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте шалот и пассеруйте 1 минуту. Слегка уменьшите огонь и готовьте, пока лук не подрумянится и не станет мягким, примерно 20 минут. Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите.
4К луку выложите фасоль и готовьте, перемешивая, пока фасоль хорошо не разогреется примерно 6 минут. Посолите и поперчите и переложите в миску. Подавайте.
популярные запросы:
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0