Зеленая фасоль с карамелизованным шалотом
порции: 8
готовить: 30 минут
8 порций
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
40
4
1
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
158
ккал
-
Белки
3,7
грамм
-
Жиры
10,2
грамм
-
Углеводы
13,6
грамм
Ингредиенты
порции
Лук-шалот 450 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль 900 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сушеный тимьян ¼ чайной ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Выложите фасоль в кипящую подсоленную воду и варите примерно 6 минут до мягкости. Переложите в миску со льдом или промойте под холодной водой. Слейте и хорошо просушите.
-
2. Очистите лук, срежьте кончики и разрежьте пополам.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Разогрейте сливочное и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте шалот и пассеруйте 1 минуту. Слегка уменьшите огонь и готовьте, пока лук не подрумянится и не станет мягким, примерно 20 минут. Посыпьте тимьяном, посолите и поперчите.
-
4. К луку выложите фасоль и готовьте, перемешивая, пока фасоль хорошо не разогреется примерно 6 минут. Посолите и поперчите и переложите в миску. Подавайте.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.