Зеленый горошек с моцареллой
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
523
ккал
-
Белки
27,1
грамм
-
Жиры
39,5
грамм
-
Углеводы
23,5
грамм
Ингредиенты
Зеленый горошек 400 г
Лук 1 штука
Сыр моцарелла 200 г
Тимьян 3 стебля
Оливковое масло 50 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Мелко нарезать лук. Разогреть на дне сотейника столовую ложку оливкового масла. Поджарить на нем лук до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Залить лук литром кипящей воды. Бросить в нее горошек (если он у вас замороженный — надо прямо так, не размораживая, его и кидать). Варить в кипящей воде минут пятнадцать-двадцать, пока горошек не станет мягким. Если вода выкипает, можно подливать понемногу еще. За минуту до готовности бросить в горошек листики тимьяна.
-
3. Сварить яйца в мешочек, почистить. Разложить горошек с получившимся бульоном по глубоким тарелкам, сверху — по несколько ломтиков моцареллы и по вареному яйцу. Сверху посолить, поперчить и полить оливковым маслом по вкусу.
Похожие рецепты
Фаршированные цветки цукини во фритюре
Ингредиенты
Цветки цукини 12 штук
Анчоусы 6 штук
Оливковое масло 500 мл
Сыр моцарелла 1 штука
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 500 мл
Баклажаны в панировке
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Пирожки с фетой и шпинатом (Spanakotiropita)
Ингредиенты
Сыр фета 200 г
Слоеное тесто 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Замороженный шпинат 400 г
Овощные оладьи с тимьяном
Ингредиенты
Цукини 100 г
Картофель 200 г
Морковь 100 г
Сметана 135 г
Яйцо куриное 1 штука
Тимьян 3 г
Зеленый лук 10 г
Пшеничная мука 40 г
Оливковое масло 50 мл
Шарлотка с капустой
Ингредиенты
Белокочанная капуста 600 г
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Лук 1 штука
Чеснок по вкусу
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Картофельные латкес
Ингредиенты
Картофель 6 штук
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лук 1 головка
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука ½ стакана
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.