Жареная маринованная рыба
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
306
ккал
-
Белки
24,2
грамм
-
Жиры
10,2
грамм
-
Углеводы
39,2
грамм
Ингредиенты
Филе белой рыбы 200 г
Пшеничная мука 80 г
Молоко 80 мл
Яйцо куриное 1 штука
Растительное масло по вкусу
Лимонный сок 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. филе рыбы нарежьте на длинные кусочки толщиной 1 см. Смешайте немного растительного масла, лимонный сок, соль, перец и петрушку. Добавьте рыбу, хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут.
-
2. Тем временем, сделайте тесто. Слегка нагрейте молоко и добавьте желток, соль, немного растительного масла и муку. Хорошо перемешайте. Взбейте белок в крепкую пену и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обсушите рыбу бумажным полотенцем и обмакните в тесто. Жарьте рыбные кусочки 2 минуты до золотистой корочки. выложите на бумажное полотенце.
-
4. Выложите на тарелки и подавайте с любым соусом.
Похожие рецепты
Закуска из устриц
Ингредиенты
Толченые сухари 4 стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко 1 стакан
Сливки 1 стакан
Лимонный сок 2 чайные ложки
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Рубленая петрушка ¼ стакана
Свежие очищенные устрицы 36 штук
Фаршированные крабовые палочки в кляре
Ингредиенты
Сыр 250 г
Крабовые палочки 200 г
Чеснок 3 зубчика
Молоко 140 мл
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 200 г
Петрушка по вкусу
Лимонный сок 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Хлеб с копченым беконом и сыром чеддер
Ингредиенты
Пшеничная мука 320 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Рубленая петрушка 20 г
Молоко 200 мл
Оливковое масло 60 мл
Копченый бекон 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр чеддер 100 г
Гужеры
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 1 стакан
Соль 1 чайная ложка
Яйцо куриное 4 штуки
Горчица 1 чайная ложка
Тертый твердый сыр 1 стакан
Сливочное масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Каштановые оладьи с рикоттой и форелью
Ингредиенты
Пшеничная мука 100 г
Каштановая мука 50 г
Молоко 200 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль щепотка
Сыр рикотта 9 столовых ложек
Лимонный сок 3 столовые ложки
Копченая форель 6 кусков
Креветочные шарики
Ингредиенты
Очищенные креветки 250 г
Лук репчатый 1 головка
Рубленая петрушка 40 г
Пшеничная мука 250 г
Молоко 100 мл
Яйцо куриное 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.