Жареные соленые тыквенные семечки

Инструкция приготовления

• 1. Хорошо промойте семечки в холодной воде.
• 2. В миске смешайте воду и соль, добавьте семечки и оставьте на 30 минут-всю ночь.
• 3. Разогрейте духовку до 120 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 4. Смажьте большой противень оливковым маслом и выложите семечки ровным слоем. Отправьте в духовку примерно на 90 минут, пока семечки хорошо не подсохнут.