Жареный картофель с чесноком

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Разрежьте картофель на четвертинки и выложите на противень. Сбрызните оливковым маслом. Положите рядом неочищенные зубчики чеснока, посолите и поперчите и хорошо перемешайте. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Разровняйте овощи и отправьте в духовку до готовности примерно на 45 минут. Шпаргалка Таймеры духового шкафа
• 4. Переложите картофель на блюдо, сверху выдавите мякоть из зубчиков чеснока. Шпаргалка Как подготовить чеснок