Жареный картофель с пармезаном

Автор: Катя Орлова
порции: 1 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Катя Орлова

Автор: Катя Орлова

4 рецепта

Ингредиенты

Картофель 4 штуки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Соль ¾ столовой ложки

Сушеная папайя 1,5 столовые ложки

Перец черный молотый ¼ столовой ложки

Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Очистите картофель и разрежьте на крупные кубики. Духовку разогрейте до 200 градусов и выложите в форму для запекания. Добавьте оливковое масло. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. В небольшой емкости смешайте соль, паприку, черный перец, немного сахарной пудры и сыр пармезан.
  • 3. Пересыпьте смесью картофель. Отправьте в духовку и запекайте в течение 45 минут до зарумянивания.

Похожие рецепты

Картофельно-грибной гратен

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
10 порций

Ингредиенты

Оливковое масло 5 столовых ложек

Картофель 1,2 кг

Крупная соль 2 чайные ложки

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Взбитые сливки 1,5 стакана

Тертый сыр пармезан 120 г

Листья тмина 2 столовые ложки

Чеснок 6 зубчиков

Свежие шампиньоны 340 г

перейти на страницу рецепта
90
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареная молодая морковь в оливковом масле

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
8 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Молодая морковь 1,4 кг

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
44
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из цукини, рукколы и пармезана

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Цукини 700 г

Соль 1,25 чайные ложки

Руккола 230 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 30 г

Лимон 1 штука

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
91
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соленые жареные тыквенные семечки с тимьяном

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Очищенные семена тыквы 1 стакан

Оливковое масло 2 чайные ложки

Молотый тимьян ¼ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Перец черный молотый 0,125 чайной ложки

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Острые печеные картофельные дольки

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Оливковое масло 2 чайные ложки

Масло с чили 2 чайные ложки

Соль ½ чайной ложки

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
47
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеченные картофельные дольки

Автор: Anita Ggdf
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Картофель 6 штук

Молотая паприка 0,3 чайной ложки

Чеснок 1 зубчик

Соль 0,3 чайной ложки

Сушеный тимьян ¼ чайной ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Петрушка 4 веточки

Тертый сыр пармезан 20 г

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов