Жареный романо
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
54
0
6
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Салат романо
6 пучковОливковое масло extra virgin
45 млМорская соль
20 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Промыть салатные листья, стряхнуть с них воду и обсушить.
2Нагреть одну столовую ложку масла в неглубокой сковороде на среднем огне, чтобы масло было горячим, но не дымилось. Кочаны салата романо разрезать пополам, положить три половинки в сковороду, добавить морскую соль.
3Готовить, переворачивая листья салата щипцами до тех пор, пока их цвет не станет коричневым (около двух минут). Затем накрыть крышкой и подержать на огне еще две-три минуты. Переложить салат на тарелку.
4Тем же способом готовить оставшиеся половинки салата, обжаривая их в масле порциями по три штуки. Перед подачей охладить до комнатной температуры.
Совет к рецептуПри жарке на оливковом масле романо проявляет свою сладость, оставаясь хрустящим.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
