Желе-шоты с водкой и Redbull

АВТОР: Sandra Murzovskaya

порции: 4ГОТОВИТЬ:

2 часа + 8 часов

Автор рецепта

Автор: Sandra MurzovskayaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

109

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Желатин

15 г

Водка

½ стакана

Коктейльная вишня

24 штуки

Red Bull

1 банка

Инструкция приготовления

2 часа + 8 часов

Распечатать

1Форму для льда смажьте маслом. Вишни разрежьте на двое, так чтобы они могли устойчиво стоять.

Быстро охладить кастрюлю с горячей жидкостью — например, с супом — можно, поместив ее в раковину, наполненную льдом. Это самый деликатный способ. Но льда потребуется много. Чтобы не забивать морозилку, можно купить сильный льдогенератор, типа I-Ice. Он делает до 4 килограмм льда за 40 минут.

Инструмент

Льдогенератор

2В кастрюле смешайте Redbull с желатином и оставьте на 2 минуты. Включите маленький огонь и варите до растворения желатина. Почти доведите до кипения и выключайте огонь. Остудите и влейте водку.

Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.

Инструмент

Барный набор

3Наполовину заполните каждую формочку смесью и поставьте на 2 часа в холодильник. Затем выложите по одной вишенке в каждое отверстие формы и влейте остальное желе. Верните в холодильник на ночь. Затем аккуратно пройдитесь ножом по краю формы и достаньте желе.