Бутерброд с авокадо, форелью и яйцом пашот

Инструкция приготовления

• 1. Хлеб поджарить в тостере. Сверху тоненькой струйкой налить подсолнечное или оливковое масло. Инструмент Тостер Человек, который изобрел тостер, был сторонником правильных геометрических форм. Меж тем большинство видов вкусного хлеба далеки от формы квадрата, самой удобной для тостера. Специальный тостерный хлеб тоже прекрасен, разумеется, но он годен для тонких сэндвичей, потому как хрупок и субтилен.
• 2. Смазать хлеб сливочным сыром и посыпать льняными семечками.
• 3. Сверху выложить листья салата и тонко нарезанное авокадо.
• 4. Авокадо сбрызнуть лимоном и посыпать черным молотым перцем. Шпаргалка Как подготовить цитрусовые
• 5. Затем положить кусочки слабосоленой форели и яйцо пашот.