Фриттата с маскарпоне, ветчиной и сыром

Автор: Доценко Юлия
порции: 4 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Доценко Юлия

Автор: Доценко Юлия

25 рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочный сыр 2 столовые ложки

Ветчина ⅓ стакана

Твердый сыр ⅓ стакана

Измельченный укроп 1 столовая ложка

Помидоры 1 штука

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Маскарпоне с яйцами, солью и перцем взбить до однородности.
  • 2. Добавить нарезанную на ломтики ветчину, тертый сыр и укроп. Перемешать.
  • 3. Смазать форму маслом и влить яичную смесь, сверху выложить порезанные кружки помидора. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20 до золотистой корочки. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

Вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Похожие рецепты

Яичница-глазунья с гарниром

Автор: Сергей
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Помидоры 1 штука

Белые грибы 50 г

Ветчина 10 г

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
103
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с помидорами

Автор: Жанна Мурадова
3 ингредиента
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 20 г

Яйцо куриное 2 штуки

Помидоры 1 штука

перейти на страницу рецепта
1010
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сэндвич с яйцом и зеленью

Автор: Katsia Lively
8 ингредиентов
3 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Зеленый лук 200 г

Твердый сыр 300 г

Рубленая петрушка 100 столовых ложек

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Помидоры 1 штука

Красный сладкий перец 1 штука

перейти на страницу рецепта
82
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Биточки из картофеля и ветчины на завтрак

Автор: Irina Bmbulyan
8 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Зеленый лук 3 стебля

Твердый сыр 100 г

Соль по вкусу

Картофель 4 штуки

Ветчина 150 г

Перец черный молотый по вкусу

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
916
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница в томате

Автор: olday
3 ингредиента
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Помидоры 4 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Колбаса 100 г

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бейгл с сыром и беконом

Автор: Cook'kareku
8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Круглая булочка 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочный сыр 30 г

Сыр моцарелла 20 г

Сливки 30%-ные 20 г

Помидоры 60 г

Растительное масло 10 мл

Бекон 60 г

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов