Фриттата
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
143
Автор рецепта
Самый базовый вариант итальянского омлета фриттаты — с луком-пореем. Сначала обжарить, потом перевернуть — пара пустяков в общем.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
374
21
29
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
8 штукМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЛук-порей
2 штукиОливковое масло
50 млСыр пармезан
50 гИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Нарезать полукольцами порей.
3На сковороде разогреть оливковое масло.
4Порей перемешать, выложить на сковороду, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 3–5 минут, до мягкости.
5Взбить яйца с солью.
6Добавить пармезан.
7Добавить перец.
8Залить яйца в сковороду с луком, слегка размешать и накрыть крышкой.
9Жарить на слабом огне 10–15 минут, пока низ яичницы не покроется золотистой корочкой.
10Готовую фриттату перевернуть вверх дном на большую тарелку.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
