Сковорода для фриттаты
Идеальный вариант для приготовления фриттаты — сковорода с двумя ручками, придуманная специально для этого блюда. Собственно, это даже две сковороды, соединенные между собой: когда фриттата обжарится с одной стороны, нужно приспособление перевернуть и готовить дальше.
Популярные рецепты с этим инструментом
Фриттата с брокколи и сладким перцем
Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Сладкий перец 3 штуки
Красный лук 1 головка
Петрушка 20 г
Капуста брокколи 150 г
Лимон ¼ штуки
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 30 г
Тимьян 1 пучок
Мускатный орех по вкусу
Паприка по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Фриттата с мидиями и овощами
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Зелень 1 пучок
Помидоры 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Мидии 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Фриттата из кабачков и моркови с оливками
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Морковь 3 штуки
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Тертый сыр пармезан 50 г
Маслины без косточек по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 50 г
Фриттата с молодым картофелем, копченым лососем…
Ингредиенты
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Укроп 1 пучок
Зеленый горошек 100 г
Копченый лосось 200 г
Молодой картофель 500 г
Яйцо куриное 8 штук
Фриттата со спаржей
Ингредиенты
Спаржа 300 г
Белый лук 70 г
Яйцо куриное 4 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Молоко 50 мл
Сыр пармезан 50 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Фриттата с помидорами
Ингредиенты
Растительное масло по вкусу
Помидоры черри 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Яичный белок 3 штуки
Обезжиренный творог 200 г
Сметана 10%-ная 5 столовых ложек
Чеснок 2 зубчика
Зелень по вкусу