Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

Автор: Valery Olivers
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Valery Olivers

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Хамон 3 куска

Помидоры черри 5 штук

Брюссельская капуста 5 штук

Сыр 4 куска

Сушеный базилик по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Разогреть сковороду, но не максимально сильно, чтобы ничего не пригорело.
  • 2. Нарезать брюссельскую капусту на две или на четыре части.
  • 3. Положить на сковороду тонкие кусочки хамона (целыми или тоже нарезать — по вкусу) и нарезанную капусту.
  • 4. Разбить в сковороду яйца.
  • 5. Когда яйца начнут белеть, добавить в сковороду нарезанные на две части черри и начать перемешивать все содержимое сковороды лопаткой.
  • 6. Добавить нарезанный тонкими ломтиками сыр, продолжать перемешивать.
  • 7. Выложить яичницу на тарелку, украсить сушеными травами. Соль, перец по вкусу.

Совет к рецепту

Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять масло, так как блюдо достаточно сытное и не стоит отягощать его дополнительной жирностью. Вместо брюссельской капусты можно добавить брокколи или цветную капусту.

Похожие рецепты

Сырная улитка

Автор: Елизавета Обрывина
4 ингредиента
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Сыр 150 г

Слоеное тесто 500 г

Куриное яйцо 1 штука

Кунжут по вкусу

перейти на страницу рецепта
72
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с колбасками и рукколой

Автор: Katsia Lively
4 ингредиента
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Рукола 200 г

Помидоры черри 5 штук

Охотничьи колбаски 3 штуки

перейти на страницу рецепта
32
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тортилья с яйцом и сыром

Автор: Мария
3 ингредиента
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Тортильи 2 штуки

Сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеканка с цветной капустой

Автор: Ольга Уздимаева
4 ингредиента
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кг

Лук 2 штуки

Куриное яйцо 2 штуки

Сыр 200 г

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с сыром.

Автор: Tatiana Jung
3 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Сыр 50 г

Огурцы 2 штуки

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с начинкой

Автор: Василий Анатольевич Иванов
3 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 штуки

Вареная колбаса 200 г

Сыр 200 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов