Яичница-болтунья с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри

АВТОР: Valery Olivers

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Valery OliversПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1220

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

2 штуки

Хамон

3 куска

Помидоры черри

5 штук

Брюссельская капуста

5 штук

Сыр

4 куска

Сушеный базилик

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Разогреть сковороду, но не максимально сильно, чтобы ничего не пригорело.

2Нарезать брюссельскую капусту на две или на четыре части.

3Положить на сковороду тонкие кусочки хамона (целыми или тоже нарезать — по вкусу) и нарезанную капусту.

4Разбить в сковороду яйца.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

5Когда яйца начнут белеть, добавить в сковороду нарезанные на две части черри и начать перемешивать все содержимое сковороды лопаткой.

6Добавить нарезанный тонкими ломтиками сыр, продолжать перемешивать.

7Выложить яичницу на тарелку, украсить сушеными травами. Соль, перец по вкусу.

Совет к рецепту

Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять масло, так как блюдо достаточно сытное и не стоит отягощать его дополнительной жирностью. Вместо брюссельской капусты можно добавить брокколи или цветную капусту.