Яичница-болтунья со шнитт-луком

АВТОР: Ольга Худина

порция: 1ГОТОВИТЬ:

10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

214

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо (крупное)

2 штуки

Молоко

30 мл

Кварк

10 г

Рубленый шнитт-лук

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Яйца разбейте в миску, щедро посолите и поперчите.

2Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте молоко и смажьте им стенки. Влейте яйца и деревянной вилкой или ложкой активно взбивайте, пока масса не загустеет на ¾. Добавьте кварк и шнитт-лук, снимите с огня и продолжайте перемешивать, пока масса окончательно не загустеет.

Совет к рецепту

Кварк можно заменить мягким творогом.