Яичница с копченым лососем и лимонным кремом

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

370

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

1 столовая ложка

Куриное яйцо

4 штуки

Лимонный сок

¾ чайные ложки

Сметана

2 столовые ложки

Лимонная цедра

¼ чайные ложки

Зеленый лук

1 стебель

Копченый лосось

60 г

Листья тмина

¼ чайные ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1В небольшой миске смешайте сметану, лимонный сок, цедру и нарезанные листья тмина. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

2В другой миске слегка взбейте яйца, посолите и поперчите. Растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный зеленый лук и пассеруйте 1 минуту. Затем вылейте яйца и готовьте, постоянно перемешивая, 1 минуту. Разложите по 2 тарелкам. Сверху выложите тонко нарезанную рыбу и сбрызните лимонным кремом.