Яичница в томате

Инструкция приготовления

• 1. Срезать верхнюю часть помидора, очистить от семян. Помидор внутри смазать маслом, посолить, поперчить.
• 2. Нарезать мелко колбаски (возможны любые ингредиенты которые вы любите). Аккуратно разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Сверху можно посыпать сыром. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Поместить в форму для того, чтобы не упали, запекать в духовке при 200–220 на протяжении 30 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.