Яичный ролл с авокадо и зеленью

Яичный ролл с авокадо и зеленью

Автор: Анна Древинская
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Анна Древинская

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 штуки

Зелень 1 пучок

Молоко 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Топленое масло по вкусу

Мягкий сыр 100 г

Авокадо 1 штука

Вода 2 столовые ложки

Кукурузный крахмал 1 чайная ложка

Помидоры 1 штука

Лимон ½ штуки

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Взбить яйца, молоко, воду и крахмал. Добавить перец и соль. Смажьте сковороду маслом, поставьте ее на средний огонь и сильно нагрейте. Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
  • 2. Налейте в сковороду треть яичной массы и жарьте, пока омлет не станет плотным. Затем переверните и жарьте с другой стороны. Дожарьте оставшуюся массу.
  • 3. Очистите авокадо, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками и сбрызнитие лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Порубите зелень. Помидоры порежьте на ломтики, удалите семена. Порежьте мелко мякоть и смешайте с сыром и зеленью, посолите, поперчите.
  • 4. Намажьте омлеты начинкой, заверните в рулеты и порежьте на более мелкие.

Похожие рецепты

Киш с грибами и помидорами

Автор: Marrymeshesaid
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 400 г

Слоеное тесто 1 кусок

Репчатый лук 1 штука

Сыр 150 г

Молоко 250 мл

Куриное яйцо 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Зелень 1 пучок

Специи по вкусу

перейти на страницу рецепта
772
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет в микроволновке с зеленью и тертым сыром

Автор: коля кузнецов
7 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Молоко 3 столовые ложки

Помидоры ½ штуки

Зелень 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сыр 50 г

перейти на страницу рецепта
136
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с докторской колбасой в хлебе

Автор: Екатерина Сафронова
5 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 штуки

Батон ½ штуки

Докторская колбаса 200 г

Помидоры 2 штуки

Зелень 2 пучка

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печеные помидоры с яйцом под сырной корочкой

Автор: Lily Adyukova
5 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 4 штуки

Томатный сок ½ л

Куриное яйцо 4 штуки

Мягкий сыр 300 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Блинчики с рябиновым джемом

Автор: Кирилл Малинин
10 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Порции

Рябина 500 г

Сахар 500 г

Вода 250 мл

Лимонный сок 1 столовая ложка

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Куриное яйцо 2 штуки

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 500 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль на кончике ножа

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с хлебом, ветчиной и сыром

Автор: Наташа Белецкая
11 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 штуки

Ветчина 100 г

Тертый сыр пармезан 50 г

Белый хлеб 100 г

Репчатый лук 1 штука

Растительное масло 100 мл

Молоко 100 мл

Зелень 100 г

Помидоры 200 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов