Каша «Северная» в мультиварке

АВТОР: Матильда Огурцова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 15 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

271

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Длиннозерный рис

1 стакан

Гречневая крупа

1 стакан

Свекла

1 штука

Морковь

2 штуки

Сушеные грибы

40 г

Лимонный сок

1 чайная ложка

Растительное масло

3 столовые ложки

Соль

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час 15 минут

Распечатать

1Среднюю свёклу и 2 средние моркови очистить и натереть на крупной тёрке.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

2Свёклу сбрызнуть соком лимона.

Сок из граната лучше выжимать соковыжималкой для цитрусовых, особенно механическим прессом: он не дробит ни косточки, ни белую мякоть кожуры, ни перепонки — и поэтому не пускает их горечь в сок.

Инструмент

Пресс механический для цитрусовых

3Грибы не размачивать.

4Рис и гречку промыть.

5Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов и время 15 минут.

6В прогретой чаше обжарить по отдельности рис и гречку, помешивая, по 5 минут.

7Смазать дно чаши маслом. Положить гречку, сверху выложить половину сухих грибов и тёртую свёклу.

8Следующим слоем положить рис, затем оставшиеся грибы и тёртую морковь.

9Влить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Закрыть крышку и готовить 45 минут в режиме «Мультиповар» при температуре 120 градусов.

10В готовое блюдо добавить 2-3 ст.л. растительного масла, перемешать и подавать очень горячим.

Совет к рецепту

Ни в коем случае не размачивать грибы. Они станут мягкими, впитав сок, который выделяет свёкла и морковь, а каша останется рассыпчатой.